香榧樹屬紅豆杉科，又稱細榧、真榧。新鮮的香榧經炒制可食用，味道清香濃鬱，松脆香酥。而香榧果炒熟後松脆可口，還擁有特殊的香味，正因為如此，香榧深受人們歡迎。香榧不僅美味可口，它的果仁更有著多種營養成分，具有很好的營養價值與藥用價值。今天做菜網百科就來給大傢介紹一下關於香榧的功效與作用，希望能夠幫助大傢更好的了解香榧。 香榧的功效與作用 香榧是西施故裡–諸暨最有名的特產，在過去香榧更是作為皇宮貢品為人們所追捧。如今，隨著栽培技術的推行，香榧產量增加，使得香榧越來越被大眾熟知和喜愛。香榧又稱為”中國榧”，屬於中國原產樹種，是世界上稀有的經濟樹種。它的果仁更是具有潤澤肌膚、延緩衰老的功效，同時富含維生素A等有益眼睛的成分，對眼睛幹澀、夜盲癥等癥狀有預防和緩解的功效。想了解更多關於香榧的功效與作用嗎？接下來就讓做菜網百科來跟你們詳細科普一下吧。 1、榧仁內含4種脂堿，這些脂堿可以對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，對治療和預防淋巴肉瘤有益，另外也可用於治療多種腸道寄生蟲病，殺蟲能力較強；