香榧子又稱香榧、赤果、玉山果、玉榧、野極子等，是一種紅豆杉科植物的種子。香榧子是幹果中的珍品，向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，我國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，並被列為朝廷貢品。香榧子究竟有什麼魅力能享有如此高的盛名呢？它又有什麼功效和營養價值呢？我們要怎麼吃才是最好呢？它果實上的黑衣能吃嗎？讓做菜網百科專區告訴你！ 香榧子的功效與作用 香榧子不但營養豐富，它的功效和作用也非常多，比如是公認的天然的美顏食品和藥材等等。首先香榧子中脂肪酸和維生素E含量較高，而維生素E是有助於滋潤皮膚。所以經常食用有潤澤肌膚、延緩衰老的作用。比化妝品好哦。而傳統中醫藥學認為，香榧子具有消除疳積、潤肺滑腸、化痰止咳之功能，並且適用於多種便秘、疝氣、痔瘡、消化不良、食積、咳痰癥狀。所以在古代藥方中常有香榧子成分。 香榧子還可以用於多種腸道寄生蟲病，如小兒蛔蟲、蟯蟲、鉤蟲等，其殺蟲能力與中藥是君子相當。所以小兒和正在受寄生蟲困擾的人可以適量嚼食，這樣比吃藥物的效果要好，而且副作用不大。
香榧，別名中國榧，為紅豆杉目、紅豆杉科、榧樹屬常綠喬木，中國原產樹種，是世界上稀有的經濟樹種，主要生長在中國南方較為濕潤的地區，生於海拔1400米以下，溫暖多雨，黃壤、紅壤、黃褐土地區，目前主要分佈於中國安徽黟縣、浙江諸暨、富陽等地。香榧的果實為堅果，營養價值極高。下面看看做菜網百科關於香榧子的介紹。 香榧子是什麼 香榧是我國稀世珍果，浙江省著名特產。中國香榧之鄉在西施故裡——諸暨，榧鄉境內崇山峻嶺，海拔達800至1000米，香榧就生長在這深山老林的千年果樹上，古稱“千年香榧三代果”。早在春秋時期就有一定名氣，唐時享有盛名。至今，香榧更是馳名中外，香飄環宇。 香榧樹壽命長達400-500年，故有“壽星樹”之稱。榧樹結果也十分奇特，一代果實需兩年才能成熟，連同采摘的幹果，即為“三代果”。浙江的香榧諸暨產量最多，而楓橋的香榧產量占了全縣的大半、質量最好，因稱楓橋是“香榧之鄉”。
香榧子是產自長江以南一帶的一種堅果，是香榧樹的種子。香榧樹並不多見，因此香榧子也尤為珍貴。不僅是香榧樹很有價值，香榧子也非常受到人們的歡迎。那麼，大傢有沒有了解過香榧子的營養價值呢？香榧子具有哪些功效和作用？是不是人人都適合食用香榧子，並且在食用的時候又要註意些什麼呢？下面我們來分析一下有關香榧子的知識。 香榧子的營養價值 香榧子是一種比較溫和的食物，它含有多種營養成分，而且對人體有多種功效。所以有些人會偶爾直接吃一些香榧子，以補充身體的營養，也可以調理身體的一些比如便秘等的不良癥狀。那麼，香榧子的營養價值包括哪些方面呢？ 1、香榧子含有豐富的脂肪油。香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻還要高，含量達到了51.7%以上。脂肪油可能為人體提供能量，而且可以潤飾腸胃，加快腸胃的蠕動。