韭菜炒河蝦因為其美味的口感，受到不少消費者青睞。蝦，不僅是在不少海鮮飯店的招牌菜，在傢庭飯桌間也可以經常看到蝦的蹤影，但是真正的河蝦在城裡已經很少見，取而代之的是小海蝦。蝦的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有其獨特的香味。韭菜和河蝦都是非常好的營養食材，兩者都有補腎壯陽的功效，除了它的食療效果之外，本身的口味也是非常一流的。今天小編就跟大傢介紹一下這道韭菜炒河蝦。 韭菜炒河蝦的做法 韭菜炒河蝦，是一道營養價值高的菜式，對於愛吃海鮮的人來說無疑就是美味的食物，而且具有補腎壯陽的功效，受到了不少男性朋友的歡迎。那韭菜炒河蝦會不會很難做呢？對於不懂做菜的人來說，最大的煩惱就是面對廚房的鍋碗瓢盆，拿著材料無從下手啊。下面小編給大傢支支招，讓大傢學習一下別人是怎麼做出美味的韭菜炒河蝦的。 做法一：韭菜，小河蝦，蔥，薑各適量。韭菜洗凈切斷，蔥薑切絲；小河蝦用鹽水沖洗幹凈，瀝幹水分；油溫7成熱，放入蔥薑絲爆香後再放河蝦翻炒，變色後放一小勺海鮮醬油繼續翻炒；最後下韭菜，加鹽，翻炒幾下韭菜熟了就可以了。