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　　　　手搟炸醬面 　　主料：豬肉餡、面粉 　　調料：蔥薑蒜、桂皮八角、幹黃醬、甜面醬、生抽、糖、料酒、鹽和雞精、堿面 　　　　手搟炸醬面的做法

　　五花肉炸醬面 　　主料：五花肉、生拉面 　　輔料：圓蔥、胡蘿卜、冰糖、八角、陳皮、白果、蔥 　　調料：大醬、橄欖油、鹽、味精、老抽、香油、辣椒油、薑汁、料酒