青金桔，又叫公孫桔或者是桔仔，青金桔裡面含有豐富的維生素，我們可以用青金桔來食用或者藥用，青金桔是藥食同源的水果，青金桔的用處也是非常多的。來看看我們怎麼把酸酸的青金桔變成美味吧！ 青金桔的做法 青金桔 ，又名青桔、年桔，除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，用途之廣實為果中之王。
很多人一提起青金桔，口水就會嘩嘩的直流，因為青金桔的口感比較酸。酸有酸的美味，很多人也非常愛吃。甚至青金桔還可以在做成果汁、蜜餞、果脯、果醬等，用途十分廣泛。青金桔對於人體健康也非常有好處，為了幫助大傢更好地了解，我們這就來介紹一下青金桔的功效和作用。 青金桔的功效和作用 青金桔的口感較酸，很多愛吃酸的朋友也是對它愛不釋手。青金桔的營養價值很高，對於人體健康有非常好的功效和作用。為了幫助大傢更好地了解，我們這就來詳細地介紹一下吧！ 青金桔個頭較小，一顆平均在15克左右，每100克果肉內含維生素C40～50毫克及維生素A、P和芳香油、類胡羅蘿卜素等多種物質，有治療眼疾、咳嗽、哮喘、高血壓、防止動脈硬化等特殊功效。除鮮食外，金桔還可加工成果汁、蜜餞、罐頭、果脯、果醬、果酒等，用途之廣實為果中之王。