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　　福州青紅酒色如琥珀，口感柔順綿長，入口極軟，易咽爽口。尤其是靜置數年的青紅酒，不打開泥封也有酒香味溢出，打開泥封後更是酒香撲鼻，後勁十足。 　　這是福州農傢自釀的青紅酒 　　用來釀造青紅酒的紅麯既是食品又是中藥材，我國古代的許多藥典中都記載它有活血化瘀及健脾消食等功效，可用於治療食積飽脹、痕滯腹痛和跌打損傷等癥。 　　青紅酒的養生功效也特別好，女性痛經時可以溫一點青紅酒喝下，讓身子慢慢地暖起來，就能緩解痛經的痛苦，並能減少月經量，讓痛經者感到身體更舒適些。