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青椒與豬心是一種非常恰當的搭配，用來一起炒的味道好極了。豬心本身帶有點肉類固有的腥味，而與青椒搭配了一起，正好能把這股腥味給掩蓋了起來。在菜譜裡面，青椒炒豬心屬於徽菜菜系，現在各地都有這個吃法。如果你還沒了解它的做法，那麼下面趕緊過來看看學習兩招吧，它的味道的確很不錯哦。 青椒炒豬心的做法 青椒炒豬心是一道傢常小菜，不需要很高的烹飪技藝，隻要按照下面的步驟來進行，你也能把它做得很有滋味。特別是喜歡吃辣椒的人，這道小菜很適合你哦。 材料：青椒、豬心、食鹽、醬油、味精、糖、料酒、淀粉、薑片、蒜末