廣東是一個出靚湯的地方，很多老火湯在很多地方都出名了。到廣東旅遊的朋友，通常都不忘去喝上一盅正宗的老火湯。雞骨草煲豬骨則是其中一種營養又美味的靚湯，做菜網百科給大傢簡單介紹它的做法以及一些烹飪時候的註意事項。它具有很多的功效，而且這種湯對於某些人群來說有著非常大的作用。 雞骨草煲豬骨的做法 雞骨草煲豬骨的做法簡單。首先我們先要去超市或者市場買到好的雞骨草和豬骨，豬骨的選擇也是一門學問。在買豬骨的時候要註意，從骨頭斷口看到粉色的骨髓，證明血已經放幹凈了；如果顏色是比較暗紅的，就要註意了，這也許是血沒有放幹凈的，或者是病豬。 那我們需要的材料不多：豬骨400g、雞骨草100g、薏米50g、生薑、食鹽。準備好食材之後就開始制作了。