銀耳又叫白木耳，它是生長於枯木上的一種膠質真菌，因為它色白如銀，所以叫銀耳。由於銀耳的功效與作用多，所含營養全面，而且還具有一定的藥用價值，可與人參、鹿茸相媲美，因此被人們稱為“山珍”、“菌中明珠”。銀耳的作用有哪些呢？想要知道，那就接著往下看吧。 營養健康 | 銀耳的功效與作用
銀耳又叫做白木耳，被人們譽為“山珍”，是一種長在枯木上的膠質真菌，因為銀耳的顏色雪白如銀，所以被叫做銀耳。銀耳的功效與作用非常強大，尤其是對於女性來說，具有很好的滋補作用。但孕婦能吃銀耳嗎？寶寶能吃銀耳嗎？今天小編就和大傢一一分析，告訴大傢吃銀耳的註意事項，好味道也要註意食用禁忌！ 銀耳的功效 銀耳的功效與作用很早以前就被人們肯定，作為營養滋補品的其中一種，用銀耳煮湯可咸可甜，尤其是冰糖銀耳紅棗蓮子甜湯，清甜的冰糖和爽脆的銀耳，深受媽媽們的喜愛。下面不妨跟著小編一起了解銀耳的功效與作用。 在中醫學說上，銀耳具有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神的功效，是一種倍受歡迎的滋補食品。銀耳對高血壓、血管硬化患者有很好的調理作用，甚至還有現代醫學研究表示銀耳可以抑制惡性腫瘤的發生。