醋蛋液是民間流傳了上百年的養生秘方，醋有助消化、消食滯的作用，可以幫助人吸收食物中的營養成分，起到強身祛病的效果;雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂。蛋殼經醋浸泡後，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。 研究發現，醋蛋液可以降血脂，增強機體抗自由基的作用，對預防動脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用。 用料 雞蛋1個
醋蛋液是民間流傳了上百年的養生秘方，醋有助消化、消食滯的作用，可以幫助人吸收食物中的營養成分，起到強身祛病的效果;雞蛋中則含有豐富的蛋白質和卵磷脂。蛋殼經醋浸泡後，一部分鈣被溶解，形成易被胃腸吸收的水溶性醋酸鈣。 研究發現，醋蛋液可以降血脂，增強機體抗自由基的作用，對預防動脈硬化有幫助，也有一定的通便、降低體重、提高免疫和抗疲勞作用。 用料 雞蛋1個
醋泡雞蛋是民間一種十分流行的雞蛋養生食用法。醋泡雞蛋的做法簡單，但是傳說中功效卻有幾十種之多！吃醋 泡雞蛋不僅能改善和提高新陳代謝水平，增強體質，還有防治疾病的功能。醋泡雞蛋對於很多常見的癥狀都有明 顯的食療效果，但是其實醋泡雞蛋並不是每個人都適合吃，也不宜食用過量。 醋泡雞蛋