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酸梅湯是中國傳統的消暑飲料，夏季天氣炎熱，人們會將烏梅和白糖一起熬制，冰鎮後飲用，不僅味道香甜，而且還能起到消暑降溫的效果，這種消暑的方法已經有很悠久的歷史了。酸梅湯的主要原料一般有烏梅、山楂、甘草、冰糖和桂花等，不僅可以起到消暑功效，還能治咳嗽、止痛。 酸梅湯怎麼做 酸梅湯是老北京傳統的消暑飲品，它的熬制和中藥的熬制過程差不多，要經過兩次熬制才能將材料中的物質充分熬出來，味道才最適中，讓我們來看看酸梅湯的制作方法吧。 材料：烏梅、山楂、甘草、冰糖