通心粉怎麼煮熟？很多人都吃過通心粉，通心粉是意大利的著名面食，營養價值豐富，嚼勁十足。很多時候我們都是在外面的餐廳吃通心粉，那麼自己做通心粉料理，要怎麼樣才能把通心粉煮熟呢？通心粉要怎麼做才好吃？通心粉的傢常做法都有哪些？ 通心粉怎麼煮熟 通心粉怎麼煮熟？對於想嘗試自己做通心粉料理的朋友來說，怎麼判斷通心粉已經煮熟了，是比較煩惱的問題。我們都知道，在超市買回來的通心粉是幹的，硬的。這是因為通心粉要經過最後的烘幹程序才可以上市，保存更久。所以我們在用通心粉做菜的時候，要先把通心粉煮熟、煮軟。 通心粉怎麼煮熟呢？常見的煮通心粉有兩個基本方法。方法之一是提前浸泡通心粉，這樣通心粉就會軟一點，容易煮一點。方法二是涼水就下鍋煮。不過，正宗的意大利通心粉煮法是水開了之後再下鍋，放點鹽，再煮十幾分鐘，等通心粉變軟就可以。