豬骨髓，就是豬的骨髓或者脊髓，富含磷脂，食用過後對於人體大腦的好處比較多，是一種常見的難得的補品。中醫認為，豬骨髓味甘，性平，具有補陰益髓的功效，在治骨蒸勞熱，消渴，瘡瘍等方面具有顯著的效果。豬骨髓在藥用方面的價值也是蠻高的。下面我們就一起來了解一下豬骨髓的那些事兒。 豬骨髓的作用 動物的骨頭中含有多種對人體有營養、滋補和保健功能的物質，具有添骨髓、增血液、減緩衰老、延年益壽的保健功效。動物骨髓中富含有利於智力發育的磷脂質、磷蛋白等，骨頭中含有豐富的鈣質，都是很有營養的食物。那麼豬骨髓的作用又有哪些呢？下面做菜網百科就為我們帶來相關介紹。 豬骨髓味甘性平，具有補髓、養陰的功效，主要用於治療骨蒸勞熱、帶濁、遺精等癥。芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用。在做豬骨髓粥的時候，不妨可以添加一些芝麻，芝麻對身體虛弱、早衰而導致的脫發效果最好，常吃芝麻還能增加皮膚的彈性，使皮膚光滑，保肝護心，延緩衰老。