豆汁和豆漿，不光是名字聽起來不同，口感，味道可大大的不同哦！豆汁和豆漿有啥區別呢？一般來說，我們所說的豆汁是用綠豆做的，而豆漿是由黃豆做的。豆汁是老北京的特產，隻有在走街串巷的小攤販那才能喝到正宗的老北京豆汁，下面我們就來了解一下這兩種不同的飲品吧！ 豆汁和豆漿的區別 豆漿我們經常喝，豆汁是啥？豆汁是北京人對綠豆做成的豆漿的稱呼，一碗豆汁一條油條，這才算得是正宗的北京早點！那麼這豆汁和豆漿有什麼區別呢？ 豆漿是由大豆用水泡後，通過磨碎、過濾、煮沸而制成的。它的色澤是乳白色、微黃色的，味道香濃。營養非常豐富，且易於消化吸收。在歐美享有“植物奶”的美譽。適用於各種人群，包括老人、小孩等能夠防治高血脂、高血壓、動脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病。