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千百年來，在中國山東、遼東的沿海地區，人們素有信用蝦醬的習俗。蝦醬味道鮮美獨特，食用方法多樣，既可用作各種烹飪和火鍋調味料，又可用於做出許多獨特的美味小菜，如雞蛋蒸蝦醬、蝦醬燉豆腐、辣椒蒸蝦醬等。 黃瓜蝦醬炒雞蛋的做法 對於減肥的人來說，所有肉食都是誘惑，也是脂肪的來源。但是吃不得肉，海鮮總可以吧。海鮮也嫌胖？沒關系，今天就讓小編教教大傢一道吃起來過癮又不會長胖的蝦醬蛋碎炒黃瓜扭。 材料：黃瓜扭、雞蛋、蝦醬、花生油、大蒜、鹽