烹制材料 燒烤汁(以下是1斤肉的分量)：精鹽9克、糖35克、生抽10克、老抽11克、柱侯醬2.5克、雞粉5克、南乳2.5克、花生醬、芝麻醬各2.5克、五香粉0.5克、露酒5~10克、米酒10克、曲酒5克、橙紅色素(可加可不加，1滴就好) 糖膠：麥芽糖100克、清水50克、白糖40克 配料：蒜蓉、薑蓉、蔥條(各2錢)，雞蛋(一隻)
烹制材料 燒烤汁(以下是1斤肉的分量)：精鹽9克、糖35克、生抽10克、老抽11克、柱侯醬2.5克、雞粉5克、南乳2.5克、花生醬、芝麻醬各2.5克、五香粉0.5克、露酒5~10克、米酒10克、曲酒5克、橙紅色素(可加可不加，1滴就好) 糖膠：麥芽糖100克、清水50克、白糖40克 配料：蒜蓉、薑蓉、蔥條(各2錢)，雞蛋(一隻)