虎皮青椒是非常大眾化的川菜，無論是香味還是口感都十分霸道，也因此在全國各地都十分受歡迎。那麼虎皮青椒吃多了好嗎？今天我們就來瞧瞧正宗的虎皮青椒的做法，以及虎皮青椒都有哪些營養價值。偷偷告訴大傢，不能吃辣的還可以用不辣的青椒代替哦。 虎皮青椒的做法 虎皮青椒是一道非常有名的川菜，也是十分大眾化的一道菜，隻需要將青椒表面炒制得微微焦糊，外皮上斑駁的花紋就好像老虎皮一般，也因此得名虎皮青椒。虎皮青椒也因為青椒品種的不同而味道稍有區別（主要是辣或者不辣了），下面我們就來看看虎皮青椒的做法吧！ 食材：青椒，蒜、豆豉醬、鹽、白糖