將新鮮的食材通過醃制的方法制成可以長期保存的食物是我國古代農民的一種智慧。生活在物資豐富並且科技發達今天的我們或許無法體會古人為了生存所付出了努力，卻可以在品嘗這些古老醃制品的食譜體會他們的良苦用心，蘿卜幹就是這樣一種食物。時代發展至今，蘿卜幹已經不單隻用來佐飯，還能與其他食物一起炒制，變化出新鮮的味覺享受。常見的蘿卜幹炒黃瓜就是一種人們鐘愛的蘿卜幹進階食物。沒嘗過的朋友請隨做菜網百科的腳部一起品味這道風情小吃吧。 蘿卜幹炒黃瓜的做法 蘿卜幹咸中帶脆，又有些許的辣味，吃起來非常爽口，而黃瓜同樣也是一種脆卜卜的食物，兩種同樣爽脆的食材放在一起炒會產生怎樣的化學反應呢？如果你沒有嘗過，趕緊跟做菜網百科一起做一道試試吧！ 材料：蘿卜幹、黃瓜、醬油、紅椒、調和油