蘑菇的種類有很多，但是因為不同種類的蘑菇營養價值不同，口感不同，甚至有一些是人們分不清楚的毒蘑菇，在菌類食用范圍內，我們對蘑菇的分類還是有了解的必要的。今天小編就和大傢分享各種蘑菇的營養價值，教大傢怎樣辨別蘑菇是否有毒，分享美味蘑菇的做法！ 蘑菇的種類 很多人喜歡吃蘑菇，現在大多數的蘑菇都可以做食品和藥品，但是如果遇上毒蘑菇的話，就會對人體造成危害呢。所以分清楚蘑菇的種類，才可以安全健康地食用蘑菇。 蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養的吸收。春季養生很適合吃蘑菇補充身體營養。