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用薑汁做的菜一般都有一種特別的辛香味道。這道薑汁菠菜，菠菜清淡的味道和薑汁相融合，風味格外獨特。菠菜營養豐富，還含有豐富的粗纖維，能夠促進腸蠕動；而薑汁具有保護胃粘膜細胞的作用，由於薑汁性溫，所以經常用於散寒溫胃。 薑汁拌菠菜的做法 這是一道涼拌菜，所以做法相對比較簡單，但是對於初學做菜者來說，如果想要做出來的菜味道更好，其中的一些流程還是需要註意的。下面我們就一起來看一下這道薑汁拌菠菜怎麼做。 主料：菠菜500克