薏米，又稱薏仁、薏苡米、苡米、苡仁、薏仁米、藥玉米。薏米的營養價值很高，薏米中含有非常豐富多的蛋白質、脂肪、粗纖維、碳水化合物、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、淀粉、煙酸、亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸、苡仁酯、脂肪酸、苡仁油、谷甾醇、生物堿等營養成分。其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量遠遠要高於大米。所以說薏米的功效與作用多，這時有的人候就會有一個疑問，大傢對薏米作用知道一些，但是說到薏米的副作用很多人都不知道了。大傢不要著急，接著往下看吧。 營養健康 | 薏米的功效
薏米作為中國古老的藥用、食用皆相宜的產品，其具有很高的營養價值以及功效作用。但事物有利必有弊，薏米雖好，但薏米的副作用也不少。薏米的副作用有哪些？做菜網百科為你揭秘。 薏米的副作用 很多人都知道薏米有很好的營養價值，其功效作用對人體也很有益處，但薏米雖好，大傢卻也不能忽略薏米的副作用。薏米的副作用在日常生活中的體現主要有一下幾點。 薏米的副作用：