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蕎麥面是一種營養豐富又能預防心血管疾病的健康食品，蕎麥面中的蛋白質含量高達11%，尤其是在糧食中普遍缺乏的賴氨酸在蕎麥中相當豐富，要比小麥、大米這些糧食高出2.7倍。那麼，蕎麥面怎麼煮好吃呢？蕎麥面的營養價值如何呢？ 蕎麥面怎麼煮 蕎麥面是一種營養豐富又能預防心血管疾病的健康食品，蕎麥面中的蛋白質含量高達11%，尤其是在糧食中普遍缺乏的賴氨酸在蕎麥中相當豐富，要比小麥、大米這些糧食高出2.7倍。 那麼蕎麥面怎麼煮才好吃呢？