清脆爽口的萵筍，又叫“春菜”。涼拌的萵筍，清脆鮮甜，滿口是萵筍鮮甜的氣息，清新，不帶任何雜質。萵筍營養豐富，清熱解毒，增食欲助消化，像小編這種想要維持身材苗條的女性來說萵筍就是一個寶貝。炎炎夏日，涼拌萵筍是最適合不過了，但是夏天又想吃肉，可是夏天吃肉容易上火！有了萵筍，夏天吃肉不再是個煩惱，來一道萵筍炒肉吧，給你一個不上火的夏天。 萵筍炒肉的做法 萵筍，生在在微酸性的土壤之中，在鄉村田地裡，一片一片萵筍，翠綠的顏色，生機勃勃，足以成為一道令人動容的風景。萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分，含鉀豐富而鈉含量低，適合高血壓、心臟病等患者食用，有助於降低血壓。萵筍葉中含較多的菊糖類物質，有鎮靜、安眠的功效。萵筍可以涼拌，可以清蒸，可以小炒，下面小編給大傢帶來一道美食，“萵筍炒肉”。 萵筍辣椒炒肉絲