你也許聽過荸薺，也許聽過楊梅，可是，卻未必聽過荸薺種楊梅。荸薺種楊梅是什麼呢？原來，荸薺種楊梅屬於楊梅科喬木植物。因它的果實成熟時呈紫黑色似荸薺而得名。那麼，我們應該怎麼吃荸薺種楊梅呢？而在選購的時候，又應該註意哪些事項？看完做菜網關於荸薺種楊梅的相關資訊，你就一清二楚了。 什麼是荸薺種楊梅 荸薺種楊梅圓圓的，和桂圓一樣大小，遍身生著小刺，等楊梅漸漸長熟，刺也漸漸軟了，平了，摘一個放進嘴裡，舌尖觸到楊梅那平滑的刺，使人感到細膩而且柔軟。是不是覺得很吸引呢？我們趕緊來了解一下什麼是荸薺種楊梅吧！ 荸薺種楊梅屬於楊梅科喬木植物。因果實成熟時呈紫黑色似荸薺而得名，為中國著名良種，原產餘姚，是餘姚市楊梅的主栽品種，故也叫餘姚楊梅，已推廣到中國南方各省區，貴州叫科技楊梅，江西稱雜交楊梅，雲南又名大樹楊梅。該品種具有適應性廣、早果和豐產特性，在多個地區多種環境的產地條件下均能表現早果豐產性能，是中國推廣的主要品種。