荸薺是一種即可食用又可以藥用的物質，深受很多人的喜愛，一般人群均可食用。荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，它對降低血壓有一定效果，據說還對癌腫有防治作用。人們習慣生吃或者煮著吃，生吃洗凈就好，可煮著吃荸薺該怎麼煮呢？ 荸薺怎麼煮 過年的時候哪些水果多，稍加留心會發現，每年冬天十一二月份是荸薺盛產的季節。，既可作為水果，又能當蔬菜，自古有 “地下雪梨”之美譽，北方人則視它為“江南人參”。可這江南人參怎麼煮才好吃營養呢？一起隨小編來看看怎麼煮！
荸薺煮熟了和沒煮的時候外觀是沒有多大變化的，因此很多人都會問荸薺煮多長時間才熟。荸薺煮多長時間？荸薺怎麼煮？煮荸薺要去皮嗎？荸薺煮水的功效與作用有哪些？荸薺怎麼吃最有營養？那麼我們來看看荸薺煮多長時間吧。 荸薺煮多長時間 荸薺口感甜脆，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、粗纖維等，既可作為水果，又可算作蔬菜，是大眾喜愛的時令之品。荸薺的煮法有很多種，但是荸薺要煮多長時間才熟呢？ 荸薺是一種生、熟都可食用的食材，荸薺其實生吃最甜。所以，要看喜歡食用什麼口感。若喜歡有點脆的感覺，那麼煮10分鐘之內就好了。如果是高壓鍋的話，5分鐘就可以了哦。