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草魚肉質鮮嫩，口感順溜，拿來切片做成水煮魚片是最美味的做法了，草魚要做得好吃，切片就要薄厚相宜，那麼草魚怎麼切片呢？別著急！下面做菜網百科就為各位吃貨支招，教大夥草魚怎麼切片好吃，趕緊來漲一漲技能吧！ 草魚怎麼切片 水煮魚、酸菜魚這一道道美食都離不開精湛片魚刀工，除了撐起熟練的刀法以外，還得要認識魚肉的紋理組織及特性，懂得該斜切、橫切或直刀，並確保刀刀之下不會藏著魚骨，那麼草魚怎麼切片呢？今天做菜網百科就為大夥支招！一起來學一學吧！ 技巧一