茼蒿，亦名蓬蒿菜，屬菊科植物。具有清血養心，潤肺消痰的功能。李時珍雲:“每年九月份下種，冬季及下一年春季采食莖葉肥嫩，微有蒿氣，故名茼蒿。茼蒿菜的花一般是深黃色，狀如小菊花。相信大傢對於茼蒿菜也許有點陌生，其實茼蒿菜在生活中也不難見到。 茼蒿菜的做法 茼蒿菜是常見的一種蔬菜，而關於它的做法也有不少，那麼究竟哪一種做法會比較好吃呢？下面做菜網百科就為我們帶來幾種茼蒿菜的做法。 一、蒜蓉炒茼蒿菜
茼蒿菜在古時候的宮廷非常受皇帝的喜愛，因此還有了一個得天獨厚的名字：皇帝菜。茼蒿菜的外形和小菊花有點像，尤其是開花的時候，就杳然一朵野菊花。茼蒿菜的營養價值豐富，吃法簡單，成為了人們飯桌上的傢常菜之一。關註做菜網百科，學會茼蒿菜怎麼做好吃以及涼拌茼蒿菜的做法，告訴你茼蒿菜如何洗更快更幹凈，敬請關註。 茼蒿菜的營養價值 食用茼蒿菜具有利尿消水腫、降血壓的功效，甚至多吃茼蒿菜還能讓人的情緒變得穩定柔和。茼蒿菜竟然有如此神奇的功效？趕緊來看看茼蒿菜的營養價值吧！ 【茼蒿菜的營養價值】
茼蒿菜又名蓬蒿菜，屬菊科的一年生或二年生草本植物，原產地中海，傳入中國已久，在中國有900多年的人工栽培歷史，由於目前南北各地栽培面積很小，所以價格相對較高。茼蒿菜的幼嫩莖葉為食用部分為，有特殊的香味，且營養豐富。 茼蒿菜是什麼 茼蒿菜也就是我們平常說的茼蒿，它是菊科植物茼蒿的莖葉，如果你聽到別人說蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜、義菜(鵝菜)、 茼蒿艾菜等，就都是在說茼蒿菜。