毛豆何許物也？雖然毛豆聽起來比較生僻，但是做菜網百科要告訴大傢，你一定都有吃過或者見過。為啥呢？因為毛豆也就是新鮮連莢的黃豆，即未成熟的大豆，這樣說來大傢都知道了吧。翠綠色的豆子，顆粒飽滿，色澤光亮，真的是讓人好生歡喜。如果隻是單純用毛豆來制作菜肴，菜色未免有點單調。這個時候我們可以用毛豆加上茭白，茭白與毛豆的結合相得益彰，更好詮釋了夏天清新菜式的特點。什麼？廚藝菜鳥在廚房折騰半天都知道怎麼弄茭白炒毛豆？不要著急，做菜網百科手把手教大傢制作茭白炒毛豆，有需要的小夥伴還不快來圍觀！ 茭白炒毛豆的做法 夏天來了，這正是適合減肥的好時機。有著一顆減肥心，但是奈何長了一張吃貨嘴。相信很多愛美的美眉都跟筆者一樣，想要擁有好身材，但是又受不了美食的誘惑，所以在吃各種美味小吃之前都要對食物進行認真的計算，嚴格控制熱量的攝入，以免長肥膘！今天做菜網百科要給大傢介紹的就是一道非常適合減肥進食的菜肴，那就是茭白炒毛豆。這兩種蔬菜都含有豐富的食物纖維，能改善便秘，幫助out掉多餘的脂肪，實在是夏日值得推薦的菜肴！那麼茭白炒毛豆應該怎麼制作？做菜網百科馬上為大傢揭曉。 原料：茭白300克，毛豆粒100克，白糖5克，紅辣椒15克，醬油15克，蔥、薑末各10克，精鹽5克，花生油35克。