蕎麥渾身都是寶，嫩芽可以吃，果仁可以炒制成為蕎麥米泡制蕎麥茶，還可以打磨成蕎麥面制作各種粗糧面食。可是很多人都不知道蕎麥殼還大有用處呢。根據蕎麥品種的不一樣，蕎麥殼可以分為苦蕎麥殼和甜蕎麥殼，那麼，苦蕎麥殼和甜蕎麥殼的區別有哪些呢？今天一起來了解下苦蕎麥殼和甜蕎麥殼的區別。 苦蕎麥殼和甜蕎麥殼的區別 蕎麥可分為苦蕎麥和甜蕎麥，兩種是不一樣的事物，作用功效也都不一樣。苦蕎麥殼和甜蕎麥殼也有不少的差別。 甜蕎麥又稱蕎麥，甜蕎麥具有獨特的藥用價值，對防治高血壓、肺結核、消化道感染、脫發等疾病有療效，尤其對治療高血壓、糖尿病有特效，還能預防心腦血管疾病。