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苦菊中帶有一種特殊的香味，吃起來感到甘甘的，又略帶點點的苦味。但是這個並不影響人們對它的喜愛，就如苦瓜，很多人就是沖著它特別的味道而來的。關於苦菊的做法有很多種，最常見的就是用來涼拌，另外還適合清炒、煲湯或者煮粥。如果你對它的做法不甚了解，那就看看做菜網百科的詳細介紹吧。這裡還會為你介紹它的營養價值、食用禁忌等內容哦。 苦菊的做法 苦菊就是一種蔬菜。相對於其他的食材來說，蔬菜的做法是比較簡單的。它可以用來炒食或者是涼拌，是很不錯的綠色食品。關於它的做法，下面詳細為你介紹。 醬肉絲拌苦菊