大傢對菊花不陌生吧，那麼你們都聽過苦菊嗎？它是菊花的其中一種，又被人們叫做苦菜、狗牙生菜。由它的名字我們可以知道，它略帶苦味。類似於苦瓜，味道雖然苦，但是清熱解毒的效果卻很好。在炎炎的夏日裡吃苦菊就最適合了，尤其是用來涼拌的效果更好哦。這裡，做菜網百科與你分享苦菊怎麼涼拌。它的其他做法有哪些，營養價值高嗎？孕婦能吃苦菊嗎？關於它的一系列問題，下文為你詳細解答。 苦菊怎麼涼拌 在夏季炎熱的天氣裡，人們常常易感到燥熱，容易上火。這裡跟大傢分享一道很適合解暑的佳肴——涼拌苦菊。吃膩了大魚大肉之後，吃一道涼拌小菜也別有風味哦。下面來看看它的做法吧。 材料：苦菊、紅椒、花生、食鹽、生抽、醋、油、白糖、芝麻