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大傢知道苦菊是一種什麼樣的蔬菜嗎？在市面上或許你比較少見，但也不是說明它珍稀。其實，它是一種很普通的野菜。有些人也把它叫做苦菜、狗牙生菜等。它是屬於菊科類的食物植物，卻不會像其他菊花那樣開出美麗動人的花朵。人們一般將它涼拌或炒食，是清熱降火的佳品， 特別適合在炎熱的夏季吃哦。那麼，苦菊怎麼做好吃，下文與你一起來探討。 苦菊怎麼做好吃 很多人都知道苦菊是夏季裡清熱解毒的佳品