芹菜是眾所周知的一種高營養蔬菜，含有豐富的維生素和葉綠素等有益成分，但是芹菜的葉子卻被很多人所丟棄，但是事實上，芹菜葉子是具有很高營養價值的哦！許多傢庭在做芹菜是都會選擇清炒芹菜或者搭配肉類，這裡就給大傢簡單介紹一道不一樣的菜色吧！選用新鮮的芹菜葉子配以雞蛋翻炒！是道美味又營養的佳肴哦！ 芹菜葉子炒雞蛋的做法 芹菜葉子是很多人都選擇丟掉的芹菜的一部分，但是事實上，芹菜葉子是具有比芹菜莖更高的營養價值的哦！如果清炒芹菜隻喜歡吃芹菜莖的話，那就把芹菜葉子摘下來試試做別的菜吧！這裡就給大傢簡單介紹一道芹菜葉子炒雞蛋！下面我們看看具體方法吧！ 具體步驟：