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芹菜含維生素豐富，有粗纖維，利於消化排出；豬肝補肝養血，明目，對增血、保眼有利。因此，芹菜炒豬肝很適合兒童生長發育。而且這還是一道富含鐵質和葉酸的菜肴，有貧血傾向的婦女和嬰幼兒可以常吃緩解貧血癥狀噢。下面我們就來看看芹菜炒豬肝的做法吧！ 芹菜炒豬肝的做法 芹菜炒豬肝不僅營養美味，而且制作方便，是一道常見的傢常菜色。而且一般人群均可食用，對有貧血癥狀的病人更是有益。所以今天就給大傢推薦這道芹菜炒豬肝！下面我們具體看看做法吧！ 準備材料：主料：芹菜350克、輔料：豬肝75克