芝麻醬是我們拌面或者吃火鍋時最常見的調味料，香味有人、味道可口。但是你一定想不到，芝麻醬的功效與作用比魚類還要豐富。就是這不起眼兒的芝麻醬，可是“鈣世英雄”呢！芝麻醬不僅是補鈣的好手，還有著很多的保健功效。今天我們要說的就是芝麻醬的功效與作用，不看可是會後悔的喲！ 芝麻醬的功效與作用 你一定想不到，一粒小小的芝麻，蘊含著豐富的營養，並且與魚類相當。不論是白芝麻醬、黑芝麻醬還是白芝麻與黑芝麻一同制成的混合芝麻醬，對人體都有著很好的保健功效。 1、補鈣
芝麻醬怎麼保存？對喜歡吃芝麻醬的人群來說，這是個大問題。有人說，直接冷藏就好了。殊不知，在保存芝麻醬的時候還是有一些講究的。下面我們就來看一下芝麻醬怎麼保存！喜歡吃芝麻醬的親們不要錯過哦！ 芝麻醬怎麼保存 從超市購買回來的芝麻醬，在未拆封之前，可以在常溫下保存，隻要放置陰涼幹燥的地方即可。 而如果是自制的芝麻醬，最好是先在芝麻醬表層再淋一層油，杜絕外界微生物的進入，引起芝麻醬變質。然後再將芝麻醬放在幹燥清潔的容器中，最好是玻璃瓶，密封，然後放置在陰涼幹燥處。