很多地方的街頭都會出現這樣的現象：滿是長沙臭豆腐招牌的小攤小店，都喜歡廣播著說“長沙臭豆腐，毛主席吃過都說好”。如今的臭豆腐是臭名滿天下，俘虜了不少人的心。你知道臭豆腐的做法嗎？擔心外面的臭豆腐不幹凈，自制臭豆腐怎麼做？ 長沙臭豆腐的做法 長沙臭豆腐如今名氣眾人皆知，全國大部分地區的街頭小巷似乎都能找到它的身影。長沙人稱臭豆腐為臭幹子，長沙臭豆腐因其焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人，既具有白豆腐的新鮮爽口，又具有油炸豆腐的芳香松脆等特點而深受大眾的喜愛。你知道長沙臭豆腐怎麼做嗎？ 傳統長沙臭豆腐的做法：