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臨汾是華夏民族的重要發祥地之一和黃河文明的搖籃，被譽為“梅花之鄉”、“剪紙之鄉”和“鑼鼓之鄉”。 特色小吃有：牛肉丸子面、擦蝌蚪、肉澆面、土豆粉、混炒，擔擔面，稍子面、打鹵面、羊湯面、米線、拌湯、玉米面窩窩、油糕、涼粉 吳傢熏肉 簡介