膽固醇高能吃螃蟹嗎？在螃蟹上市的季節，不少人都會大飽口福。螃蟹味道肥美，一吃就停不下來，但有些人是不適宜吃螃蟹的。那麼，膽固醇高能吃螃蟹嗎？一起來了解下吧。 膽固醇高能吃螃蟹嗎？ 不少人喜歡吃母螃蟹，其實蟹最誘人的是蟹黃，而蟹黃之所以鮮美是因為膽固醇含量很高。有研究顯示，每100克蟹黃中含有膽固醇超過400毫克，每100克蟹肉含有膽固醇65毫克。 蟹黃裡含有大量的膽固醇，長期食用會造成人體內的血黏稠度變高，導致大腦供氧量不足，出現頭暈、無力等癥狀。蟹肉的主要成分是蛋白質，蛋白質進入人體內經消化分解，合成脂肪和糖，常食也會導致體內血脂和血糖含量增高。
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