芥藍又名白花芥藍、綠葉甘藍、芥蘭（廣東）、芥藍菜、蓋菜，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。芥藍營養豐富，但是孕婦應慎食。 芥藍為十字花科、蕓苔屬一年生草本植物，栽培歷史悠久，是中國的特產蔬菜之一，以肥嫩的花薹和嫩葉供食用，鮮脆、清甜、味鮮美。其味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。 芥藍中含有有機堿，這使它帶有一定的苦味，能刺激人的味覺神經，增進食欲，還可加快胃腸蠕動，有助消化。芥藍中另一種獨特的苦味成分是金雞納霜，能抑制過度興奮的體溫中樞，起到消暑解熱作用。它還含有大量膳食纖維，能防止便秘，降低膽固醇，軟化血管，預防心臟病等功效。 芥藍有利水化痰、解毒祛風、消暑解熱、解勞乏、清心明目等功效，能潤腸祛熱氣、下虛火、止牙齦出血，對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升、牙齦腫脹出血等也有輔助治療效果。
松仁又名羅松子、海松子、新羅松子、紅松果、松子，既是美味食物，又是食療佳品，久食可以健身心，滋潤皮膚，延年益壽，尤其適合老年人養生。那麼哪些人能吃松仁呢？跟著做菜網來看看吧！ 松子為松科植物紅松的種子，因營養豐富，風味獨特而深受消費者的歡迎。據研究發現，每100克松子中含蛋白質16.7克、脂肪63.5克、粗纖維4.6克、鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克，有良好的食療作用。松子所含的脂肪多是人體所必需的亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸，具有軟化血管的作用，能夠增強血管彈性，維護毛細血管的正常狀態，具有降低血脂，預防心血管疾病以及通便潤腸的作用。松子含有大量礦物質如鈣、鐵、磷等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞。 一、禁忌人群 1、脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。
蟶子肉質鮮美，很多人都愛吃，但是，吃蟶子也有不能吃的“死角”，那麼蟶子哪些部位不能吃呢？下面小編為您介紹蟶子哪些部位不能吃，烹調時要註意了。 蟶子肉味甘、咸，性寒，具有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、解酒毒等功效；蟶子除了含大量蛋白質和鈣以外，還富含碘、硒、鋅、錳等微量元素，據介紹常食用蟶子有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。 蟶子哪些部位不能吃？ 蟶子的內臟不能吃，做時要把內臟取出，不然吃時牙齒會感到不舒服，買來的蟶子泡在淡鹽水裡，可使沙子吐幹凈，水燒開後蟶子焯10秒鐘，殼會打開，然後擠出內臟，並取掉殼上的黑邊即可炒之。
做菜網導語：蜂蜜是一種營養豐富的天然滋養食品，也是最常用的滋補品之一。那麼吃了蜂蜜不能吃什麼呢？下面小編告訴你，吃了蜂蜜不能吃什麼。 蜂蜜是一種天然食品，蜂蜜是由單糖類的葡萄糖和果糖構成，可以被人體直接吸收，而不需要酶的分解。蜂蜜比蔗糖（砂糖的主要成份）更容易被人體吸收所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。 吃了蜂蜜不能吃什麼？ 1、韭菜
做菜網導讀：春夏季是吃菠蘿的好季節，但這甜蜜多汁的佳果並非人人皆宜，那麼哪些人不能吃菠蘿呢？有些人吃了菠蘿會得“菠蘿病”！到底哪些人不能吃菠蘿？小編為您介紹。 哪些人不能吃菠蘿？ 過敏體質者最好不要吃菠蘿，因為他們食用菠蘿後可能會發生過敏反應。腦手術恢復期的病人也不適合食用，因為一旦發生過敏，將會危及生命。 菠蘿內含有一種特殊的菠蘿蛋白酶，正常人攝入這種蛋白酶並無大礙，一般不會引起過敏反應。而某些過敏體質的人就很有可能對菠蘿蛋白酶敏感，會激發機體產生速發型變態反應，大多是在食用菠蘿後10分鐘至1小時內發生。
做菜網導讀：蒸魚要用到薑，風寒感冒要喝薑糖水……薑是生活不可缺的調味料，然而有些人卻不能吃薑！那麼哪些人不能吃薑呢？下面小編為你揭秘哪些人不能吃薑。 關於生薑，中國有許多傳統的養生老話，諸如“上床蘿卜下床薑，不勞醫生開藥方”，生薑在我們的日常生活中，常常起著很重要的作用。可以說，生薑已經是我們日常生活不可缺少的重要調味料了。 但是，也有一些人不適合食用生薑，那麼哪些人不能吃薑呢？下面小編為您介紹不能吃薑的七類人。 哪些人不能吃薑？
現在是吃野菜的禁忌，采摘野菜要註意了，一些野菜有毒，誤食有害健康。那麼哪些野菜不能吃呢？下面小編為您介紹哪些野菜不能吃，選購野菜要引起警惕。 哪些野菜不能吃？ 我國常見的野菜有300多種，營養成分較高的約有100多種，但可供人們習慣食用的隻有數十種。 目前市面上的野菜有：馬齒莧、刺嫩芽、薺菜、藜蒿、苦菜、小根蒜、地米菜、桔梗、椿菜、魚腥草、薄荷、水芹菜、蕨菜、薇菜、香菜、枸杞芽、蒲公英和車前草等，其中絕大部分都是野生的，隻有藜蒿和香菜人工栽培的較多。
做菜網導讀：什麼樣的土豆不能吃？這個問題關系到你我的健康，所以一定要知道。究竟什麼樣的土豆不能吃呢？一般人隻知道發芽的土豆不能吃，卻不知土豆皮變綠也是不能吃的！ 什麼樣的土豆不能吃？ 一般的土豆要買圓整的，表皮光滑結實的。具體說，首先要選個形適中且整齊均勻的；其次是皮面光滑不要過厚，芽眼較淺便於削皮的；除此之外，還要註意脫皮太多、顏色暗淡、起皺、疲軟、多結節、有黴味、發芽、變綠的土豆都不要買。 新鮮的土豆含有微量的龍葵堿，對人體沒有危害，但在長時間的儲存過程中，龍葵堿的含量會逐漸增加。當土豆變青、發芽或者腐爛時，龍葵素的含量會大量增加。什麼樣的土豆不能吃？下面小編為您介紹。
哪些人不能吃芒果？正是芒果上市的季節，有些人卻不能享受這美味了，那麼哪些人不能吃芒果呢？有六類人不能貪吃芒果，吃了小心對身體不利！ 芒果的營養價值非常高，100克的芒果含胡蘿卜素高達2080毫克，對視力的提高很有好處，比如經常用電腦的上班族、上學的孩子們、常常看書報的老年朋友，都應該多吃芒果，體弱老生病的人常吃芒果還能增強免疫力。 芒果雖好，也有一些人不能吃，那麼哪些人不能吃芒果呢？以下六類人群要少吃或不吃芒果。 哪些人不能吃芒果？
孕婦能吃香瓜嗎？香瓜又叫做甜瓜，除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。孕婦能吃香瓜嗎？一起來看看吧！ 各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等，且含量豐富，而且香瓜對感染性高燒、口渴等癥狀都有很好的療效，所以夏季多吃香瓜還是很不錯的。孕婦是可以吃香瓜的，特別是夏季煩熱口渴時，不過要遵循適度原則，不可以吃太多。 孕婦吃香瓜的好處： 1、孕婦吃水果對身體有好處，但要適量的吃。香瓜果肉，味甘，性寒無毒，清熱利尿、止渴，可治暑熱、發燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡。香瓜一年四季都可以吃得到，是廣受人們喜愛的瓜果，孕婦吃香瓜的好處。