胡蘿卜和什麼不能一起吃？大傢都知道，胡蘿卜是營養金庫，但是，我們也要提放它本身的食物相克的道理，所以，我們應當盡量避免與相克的食物一起食用。 胡蘿卜和什麼不能一起吃 胡蘿卜和什麼食物相克呢？大傢都聽說過食物相克，但是我們經常吃的胡蘿卜會和哪些食物相克呢？這個可要註意哦，為了照顧好我們的傢人，這些都是必備的常識。 1、胡蘿卜和白蘿卜不適合調配在一起食用。白蘿卜的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿卜中的維生素C。