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你們了解老板魚嗎？老板魚又有板魚、孔鰩等多種稱呼。其生長在近海底層，為黃海和東海的次要經濟魚類，肉可食用。老板魚不僅肉質鮮美而且很有營養，含有豐富的完全蛋白質，可以補充人類所需的營養素。可是，營養價值這麼高的老板魚你清楚怎麼處理嗎？下面跟著小編來詳細了解下吧~ 老板魚怎麼處理 老板魚的骨頭是軟的，有點兒像脆骨，渾身上下都能吃。但是魚體內的內臟需要處理幹凈。 （1）首先從魚的肚子位置剪個口，取出內臟，然後將老板魚清洗幹凈。