在日常生活中老南瓜湯是人們常食用的粥品，老南瓜湯怎麼做好吃可是有技巧的，老南瓜湯的營養價值非常豐富，其中老南瓜的鈣、鐵、胡蘿卜素含量比嫩南瓜更高，這些營養成分對防治哮喘病都非常的有利。大傢在挑選老南瓜的時候隻要做到掐一掐、拍一拍、掂一掂就不會有什麼太大的問題，另外，老南瓜由於果實比較堅實所以儲存的時間很長，一般完整的南瓜可以放1-3個月，切開的南瓜可以放一周左右。 老南瓜湯怎麼做好吃 南瓜分為老南瓜和嫩南瓜，根據口感老、嫩南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食或煮熟搗爛拌面粉制成糕餅、面條等，還可加工制成南瓜粉，嫩南瓜則可切片，葷、素炒食或做湯、作餡。現在有很多人喜歡用老南瓜來熬湯喝，不僅香甜可口而且營養價值豐富，那麼老南瓜湯怎麼做好吃呢？ 原料：老南瓜、洋蔥、玉桂粉、熟杏仁、黃油、雞湯、奶油、鹽、胡椒。