在廣州這個美食天地，綠豆沙是夏天常見的消暑甜品，炎熱盛夏來一碗綠豆沙不僅是味道極佳，還能清熱解毒，如果綠豆沙還是冰鎮的，那感覺別提多好了。綠豆是我國中醫常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥，能幫助排泄體內毒素，促進機體的正常代謝，還可以降低膽固醇，又有保肝和抗過敏作用。今天就讓我們學習一下綠豆沙的做法，領略一下綠豆沙的神奇功效。 綠豆沙的做法 在廣州街頭巷尾都能看到鱗次櫛比的糖水店，在盛夏裡面，走進其中一間糖水店，點上一碗綠豆沙，香滑清甜的口感讓你頓感涼快。當然綠豆沙不是僅存在於店面，如果有空，吃貨們可以選擇在傢自己DIY，做法也不難，下面小編就來跟大傢詳細介紹一下。 做法：
綠豆，想必大傢都不會覺得陌生，它是炎炎夏日大傢至愛的美食之一。它不僅可以祛熱解暑，還有助於消腫、明目退翳、美膚養顏，不少準媽媽也十分喜歡。可孕婦可以吃綠豆嗎？俗話說“孕婦過三伏，腹中揣火爐”，尤其在炎熱的夏季，準媽媽們特容易出現火氣旺盛，身生瘡癤等狀況。這時候真心想喝點清淡冰鎮解暑的綠豆湯，可作為孕婦，這麼特殊的群體，孕婦可以吃綠豆嗎？孕婦吃綠豆到底好不好？孕婦吃綠豆還應該註意些什麼事項？孕婦怎麼吃綠豆才健康……讓我們一起來了解一下吧！ 綠豆有哪些特性與功效 綠豆具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途。綠豆中賴氨酸的含量高於其他作物。賴氨酸是人體必需的氨基酸。它是合成蛋白質的重要原料，可以提高蛋白質的利用率，從而增進食欲和消化功能。可促進發育、提高智力、長身高、增體重，故被稱為營養氨基酸。此外，綠豆蛋白質的含量幾乎是粳米的3倍，多種維生素、鈣、磷、鐵等無機鹽都比粳米多。傳統醫學認為：綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養顏之功效。 綠豆具有糧食、蔬菜、綠肥和醫藥等用途