紅豆薏米水，即紅豆和薏米將其煮成湯，意在促進它的有效成份充分被人體所吸收，同時又不會給脾胃造成負擔。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要袪濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。 紅豆薏米水怎麼煮 紅豆、薏米都是排毒聖品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。健脾止瀉的功效。對防治心臟病和腎病、水腫均有一定的作用。那紅豆薏米水怎麼煮呢？ 1、將紅豆和薏米洗凈，提前浸泡數小時，最好是前一天晚上浸泡，第二天煮水。