紅菇有“菇中之王”的美稱，系天然營養佳品，其風味獨特，香馥爽口。一直有有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效，經常食用還能有助於強身健體、延年益壽。同時排骨也有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效，熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。那麼紅菇與排骨搭配又會是怎樣的一道佳肴呢？大傢期待嗎？心動不如行動，大傢不妨準備好原材料等一起動手嘗試一番。 紅菇排骨湯的做法 具有滋陰壯陽、益精補血的功效的排骨和具有多種營養元素且被譽為“菇中之王”的紅菇搭配在一起，是怎樣的一種風味呢？紅菇營養豐富，屬於高蛋白食物，有滋補身心的功效，老少皆宜食用。把剛采回的新鮮紅菇煮或燉後，其肉可以滑嫩味佳，湯鮮紅甜美，現在將其與排骨一起燉湯，相信一定是色、香、味俱全的美味佳肴。接下來我們一起看看紅菇排骨湯的做法吧。 1、準備好各種材料：排骨500g，紅菇35g，薑3片，鹽，胡椒粉適量。