紅燒菜總是格外的受人歡迎有木有！紅燒排骨、紅燒雞翅、紅燒肉、紅燒豆腐……每說一個口水就流一次，今天呢，我們要說的不是紅燒排骨也不是紅燒雞翅，而是紅燒鰻魚！紅燒鰻魚的做法也很簡單呢！比較艱難的是鰻魚的處理，當然了這些我們都會在下文中一一指出。下面就一起來看看紅燒鰻魚的做法吧！ 紅燒鰻魚的做法 紅燒是一種烹飪手法，也是鰻魚的經典做法之一，那麼紅燒鰻魚的做法是怎樣的呢？紅燒鰻魚怎麼做才好吃呢？下面我們就一起來學習紅燒鰻魚的做法。 材料：河鰻、薑、花椒、青蒜、大蒜、幹辣椒、紅朝天椒、醬油、糖、料酒、生粉、香醋