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桂魚是一種挺常見的淡水魚，其不僅味美，對身體也非常有益。桂魚的烹飪手法也多種多樣，像清蒸，燉，炸，紅燒等都很常見，但是想要品嘗到桂魚的別樣風味，非選紅燒桂魚不可。其刺少肉多，傢長們都不用擔心會卡著孩子，還有桂魚是低脂高蛋白的，建議肺結核病人多食用。 紅燒桂魚的做法 總所周知，桂魚的營養價值非常之高，肉鮮味美，適合各種人群的。怎麼把魚煮好這是個技術活，那麼接下來就給大傢詳細介紹一下兩個比較傢常紅燒桂魚的做法： 方法一：