蛋白質粉是什麼? “蛋白質粉”，顧名思義，就是用蛋白質制成的粉，或者說是一種粉狀蛋白質。人體所需要的蛋白質主要來源於動物、植物性食物。從理論上講，任何一種食物通過加工，去除其他成分，都可以制成蛋白質粉。但人們在制造蛋白質粉時，通常選擇蛋白質含量高及營養價值高的食物。 目前，在市場上銷售的蛋白質粉大體上可以分為兩大類：一類是純蛋白質粉，如乳清蛋白粉、酪蛋白粉、卵白蛋白粉、大豆蛋白質粉等。另一類是混合蛋白質粉，如將乳清蛋白、酪蛋白、卵白蛋白按一定比例混合，或將酪蛋白與大豆蛋白按一定比例混合制成的蛋白質粉等。 另外，根據蛋白質粉的加工方法以及純度或含量的不同，還分為“分離型”和“濃縮型”蛋白質粉。
蛋白質粉是什麼? “蛋白質粉”，顧名思義，就是用蛋白質制成的粉，或者說是一種粉狀蛋白質。人體所需要的蛋白質主要來源於動物、植物性食物。從理論上講，任何一種食物通過加工，去除其他成分，都可以制成蛋白質粉。但人們在制造蛋白質粉時，通常選擇蛋白質含量高及營養價值高的食物。 目前，在市場上銷售的蛋白質粉大體上可以分為兩大類：一類是純蛋白質粉，如乳清蛋白粉、酪蛋白粉、卵白蛋白粉、大豆蛋白質粉等。另一類是混合蛋白質粉，如將乳清蛋白、酪蛋白、卵白蛋白按一定比例混合，或將酪蛋白與大豆蛋白按一定比例混合制成的蛋白質粉等。 另外，根據蛋白質粉的加工方法以及純度或含量的不同，還分為“分離型”和“濃縮型”蛋白質粉。