米酒煮雞蛋是一種很有營養的搭配。米酒中含有很多的氨基酸，乙醇的含量比較低，營養卻很少很豐富的，特別是和老年人和體質虛弱的人服用，米酒也被稱之為液體蛋糕，米酒有促進食欲、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等多重功效。雞蛋中含有豐富的蛋白質，每天吃一個雞蛋，是一種健康的飲食方法，雞蛋中含有鈣等微量元素，對於人們來說，可以補充人體所需。下面來介紹一下米酒煮雞蛋 米酒煮雞蛋的做法 南方人習慣在冬天發米酒，這米酒在南方的宴席上就相當於餐前酒，米酒煮雞蛋更是南方人正月裡的一道常食點心。下面大傢來了解一下米酒煮雞蛋的做法： 做法一：