閱讀配圖 立秋後，暑氣漸退，是由熱轉寒的過渡時期。初秋保健應註意設“三防”——防中暑、防腹瀉、防過早進補。初秋飲食以清淡、少辛增酸為原則：多吃新鮮蔬果和魚肉、雞肉、鵝肉等優質蛋白，提高機體免疫力。少吃煎、炸類食品，尤其忌食羊肉、狗肉等大補類食物;對脾胃虛寒者，烏雞、乳鴿等平補食材，搭配土茯苓、桂圓、山藥、芡實等藥材，是理想的進補藥膳。 1.防中暑 立秋已過，但“秋老虎”帶來的高溫炎熱還將持續一個多月。再加之秋季天高雲淡，紫外線照射強度大，“中暑”的餘威仍在威脅著人們的健康。進行戶
立秋後，在飲食上要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。下列食品可供選擇： 立秋後多吃酸味的水果 1、蘋果：中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。 現代醫學認為，蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。
1、銀耳：又稱白木耳，是一種有補益作用的名貴補品。其含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等癥，與黑木耳比，其性偏涼、養陰生津作用比黑木耳強。 2、梨：性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用於秋燥或熱病傷陰所致的幹咳、口渴、便秘，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。 3、芝麻：性味甘平，有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功，適用於陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚幹燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭發早白、腰膝酸軟。 4、藕：性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種營養素，尤其是含維生素C最多。
閱讀配圖 立秋後，暑氣漸退，是由熱轉寒的過渡時期。初秋保健應註意設“三防”——防中暑、防腹瀉、防過早進補。初秋飲食以清淡、少辛增酸為原則：多吃新鮮蔬果和魚肉、雞肉、鵝肉等優質蛋白，提高機體免疫力。少吃煎、炸類食品，尤其忌食羊肉、狗肉等大補類食物;對脾胃虛寒者，烏雞、乳鴿等平補食材，搭配土茯苓、桂圓、山藥、芡實等藥材，是理想的進補藥膳。 1.防中暑 立秋已過，但“秋老虎”帶來的高溫炎熱還將持續一個多月。再加之秋季天高雲淡，紫外線照射強度大，“中暑”的餘威仍在威脅著人們的健康。進行戶
1、銀耳：又稱白木耳，是一種有補益作用的名貴補品。其含有多種氨基酸、維生素，具有補胃、潤肺生津、提神、養胃、益氣、健腦等功效，常用來治療虛勞咳嗽、痰中帶血、老人身體虛弱、消瘦、食欲不好等癥，與黑木耳比，其性偏涼、養陰生津作用比黑木耳強。 2、梨：性寒、味甘，有潤肺、消痰、止咳、降火、清心等功用，適用於秋燥或熱病傷陰所致的幹咳、口渴、便秘，以及內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等。 3、芝麻：性味甘平，有養陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功，適用於陰液不足所致的腸燥便秘，皮膚幹燥及肝腎精血不足所致的眩暈，頭發早白、腰膝酸軟。 4、藕：性味甘涼，是止血、生津的良藥，富含淀粉、鈣、磷、鐵及多種營養素，尤其是含維生素C最多。
立秋後，在飲食上要“增酸”，以增加肝臟的功能，抵禦過盛肺氣之侵入。下列食品可供選擇： 立秋後多吃酸味的水果 1、蘋果：中醫認為，蘋果具有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功用，對消化不良、氣壅不通者，可榨汁服之。 現代醫學認為，蘋果還能預防和消除疲勞，蘋果中的鉀能與體內過剩的鈉結合，並使之排出體外。食入過量鹽分時，可吃蘋果來幫助排除，所以吃蘋果或飲蘋果汁對高血壓患者有益。